| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 507克 | 家常豆腐热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于冰上钓鱼474分钟消耗的热量...120 | |||||
家常豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（两块）、青辣椒（各一个）、食用油（适量）、生抽（一点）、蚝油（一汤匙）、黑木耳（5朵）
1/12. 老豆腐。洗净备用
2/12. 切成小三角型，待用。
3/12. 锅里适量油，煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。
4/12. 煎到两面金黄了，就盛出备用。
5/12. 另起炒锅，适量油，炒香大蒜。
6/12. 青红椒，同炒断生。
7/12. 放适量的生抽，蚝油，煮出香味。
8/12. 马上加一小碗清水。
9/12. 开锅后放入豆腐略煮。
10/12. 最后放入黑木耳。
11/12. 开大火收汁儿后马上出锅。
12/12. 成品。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、肝胆病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、养血驻颜、止血止痛等功效；可与海蜇头、海蜇、竹笋搭配；与海螺、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常豆腐热量947 千卡
- 脂肪117.03 克
- 蛋白质20.09 克
- 碳水化合物17.78 克
- 钠844.2 毫克
- 钙364 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾198 毫克