黄焖酱油鸭的热量和减肥功效

1/12. 鲜土鸭一只、我家人少、只做半只刚好吃完

2/12. 鸭肉改刀成块

3/12. 油下锅六成热放入鸭肉爆香、不要经常翻动

4/12. 等鸭肉爆至金黄捞出备用

5/12. 配料切成片、备用

6/12. 油锅加入少量油加热至七成热放入姜片炒香

7/12. 加入鸭肉翻炒出香味

8/12. 加入海天金标特级生抽、一定要多才会有味道、翻炒几下、加入料酒

9/12. 倒入清水、一定要盖过鸭肉些、加入盐、胡椒大火烧开在转中小火慢炖25分钟左右

10/12. 汤汁收到一半加蒜瓣、继续焖十分钟

11/12. 用筷子试下、如果轻易穿过、起锅加入青蒜苗鸡精、点入明油、装盘