| 宝宝餐之豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 63克 | 宝宝餐之豆腐蒸蛋热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于瘦身操11分钟消耗的热量...354 | |||||
宝宝餐之豆腐蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐【撒点盐腌制20分钟】（2块）、鸡蛋:水【1:1打散】（两个）、瘦肉蓉【少许料酒、生粉、盐抓匀】（100克）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、蚝油（2茶匙）、盐（适量）、葱花（少许）、红椒【切丁】（三分之一）
1/3. 豆腐倒掉水，再把鸡蛋液倒入豆腐中，上锅蒸，大火烧到水开转小火，撒入红椒丁，蒸10-15分钟左右
2/3. 热锅放少许花生油倒入肉蓉小火炒变色，调入生抽、老抽、蚝油、盐炒匀，加入一碗水焖煮剩半碗水的量关火
3/3. 豆腐蛋蒸好取出，浇上煮好的肉汁，撒上葱花，搞定
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防感冒等功效；
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营养信息
- 宝宝餐之豆腐蒸蛋热量62 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质21.41 克
- 碳水化合物43.33 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克