| 黑胡椒金针菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 238克 | 黑胡椒金针菇肥牛卷热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于修筑围墙20分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒金针菇肥牛卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（适量）、金针菇（适量）、黑胡椒酱（适量）、少许糖（适量）、两勺水（适量）
1/2. 将洗净去尾金针菇沥干后卷入肥牛，放入油锅内正反煎至金黄色盛出装盘，煎时不超过三分钟（否则会破坏金针菇的营养）
2/2. 在锅内舀两勺黑胡椒酱放入一勺糖和两勺水烧汁，最后将调制的黑胡椒酱淋上已装盘的肥牛卷即可！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促消化、解油腻、增进食欲等功效；
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营养信息
- 黑胡椒金针菇肥牛卷热量121 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物32.4 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克