麻辣十三香龙虾的热量和减肥功效

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麻辣十三香龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小龙虾	克	937千卡	93千卡	14.8克	3.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	1159克	麻辣十三香龙虾热量/卡路里1145千卡
热量1145千卡，相当于拖地板327分钟消耗的热量...210

麻辣十三香龙虾的做法共3个步骤

小龙虾（4斤）、葱（若干）、姜（若干）、十三香（2勺）、五香粉（1勺）、孜然粉（1勺）、干辣椒（1把）、干麻椒（少量）

1/3. 龙虾剪去脚后再剪去头部的眼睛部位，用剪刀挑去黑色脑部，再从侧面头部的壳减去一半，挑出鳃须，再抽去尾巴处中间一个连接肠子壳，可以将肠子整个抽出来。这样做可以将虾黄留在虾内，

2/3. 将剪好的虾，用牙刷一个一个刷干净，主要是虾尾巴，和头部，要刷到位，很脏得，刷好后洗干净用篮子沥干水分。

3/3. 锅中放多点的油，倒入剪称段状干辣椒，麻椒，姜丝，葱段，蒜片，炒香倒入龙虾，炒至虾变色，虾尾巴卷起，倒入黄酒后当冷水淹没虾正好，放入1片老抽和生抽，2勺十三香，1片五香粉和孜然粉，两勺糖，糖多点甜味种，不喜欢的可以不放。大火烧开，调中火烧至水量减少三分之二就可以了。

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛腱子、双孢蘑菇、牛五花肉搭配；与密云小枣、豆干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；