清炒蒜蓉苋菜的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止痛、凉血散瘀、防止肌肉痉挛等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配；与青蟹、大闸蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、大便秘结、预防便秘等功效；可与芦荟、竹笋、圆白菜搭配；与萝卜、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与白菜、南瓜、豇豆搭配；与枣、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；