| 剁椒芹菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 403克 | 剁椒芹菜炒豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于芭蕾舞67分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒芹菜炒豆干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、芹菜（适量）、剁椒（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鸡精（适量）、葵花籽油（适量）
1/13. 芹菜
2/13. 豆干
3/13. 芹菜洗净，切小段儿。
4/13. 豆干洗净，切条。
5/13. 葱姜末
6/13. 剁椒一勺备用
7/13. 锅中放油，烧热，放入葱姜末和剁椒，炒出香味。
8/13. 放入芹菜段儿和豆干翻炒均匀。
9/13. 依次放入盐
10/13. 放入十三香
11/13. 放入蒸鱼豉油翻炒片刻。
12/13. 关火，刚入鸡精翻匀即可。
13/13. 剁椒芹菜炒豆干
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、益中气、清肺健肤等功效；可与生菜、虾米、带鱼搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与百合、牛肉、芋头搭配；与南瓜、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒芹菜炒豆干热量323 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克