| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 418克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于潜泳66分钟消耗的热量...900 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、皮蛋（松花蛋）（两个或更多）、鸡胸肉（1块）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 鸡胸肉与葱姜一起煮熟
2/8. 煮熟后捞出
3/8. 把剩下的肉汤撇去浮沫，把葱姜捞去，用来煮粥。米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
4/8. 把鸡肉撕成丝，不用刀
5/8. 这样口感更好
6/8. 皮蛋切块，跟鸡丝一起备用。注意：第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。(非常重要！)
7/8. 等粥煮好后，把第二个第三个...皮蛋，肉丝放入煮好的粥里，再煮半小时，然后放入葱花，盐调味，也可以放少量胡椒粉
8/8. 大功告成！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、和胃等功效；可与荷叶、黑米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与鲍鱼、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量987 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠40.4 毫克
- 钙853 毫克
- 铁48.1 毫克
- 钾723 毫克