| 鲜虾肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 鲜虾肉包热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于打字1497分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、猪肉（适量）、中筋面粉（250克）、水（135克）、香葱（适量）、生姜末（适量）、酵母（3克）、盐（适量）、五香粉（适量）、白糖（15克）
1/12. 原料备用。
2/12. 中筋面粉，水，白糖，酵母倒入面包机。
3/12. 和成面团后， 放在温暖处发酵。
4/12. 香葱洗净，切碎。
5/12. 猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，葱末搅拌均匀。
6/12. 鲜虾去掉虾头，留最后一节虾壳和虾尾。
7/12. 面团发酵到两倍大，取出。
8/12. 充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
9/12. 取一个小剂子，擀成圆片。取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。中心放上一颗虾仁。
10/12. 均匀的捏出小折，收口时，把虾尾留在外边，即成小肉包生坯。
11/12. 生坯 放入笼内醒发10分钟。
12/12. 冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、增强性功能、提高性欲等功效；可与丝瓜、豆苗、藕搭配；与樱桃番茄、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与圆茄子、莲藕、魔芋搭配；与何首乌、豆类、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜虾肉包热量2246 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠234.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾377 毫克