| 蚝油冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蚝油冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于水球4分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、葱（适量）、姜丝（适量）、食用油（10毫升）、蚝油（20毫升）
1/3. 冬瓜去皮，去内瓤，切成3.5厘米见方的块。
2/3. 在每块冬瓜块上打井字刀。这样有利于快速煎熟和入味。
3/3. 坐锅烧油，葱姜炝锅爆香。把切好的井字切口的冬瓜块下入锅中，中火煎成微黄转大火，倒入蚝油迅速翻炒约10秒钟出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、利尿消肿、清热化痰等功效；可与猪小排、青蟹、菠菜搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油冬瓜热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克