| 星巴克的星冰粽DIY热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 馅料 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 479克 | 星巴克的星冰粽DIY热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于固定脚踏车180分钟消耗的热量...420 | |||||
星巴克的星冰粽DIY的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉/水晶粽子粉（50克）、麦芽糖（150克）、水（100毫升（分成两份））、色拉油（适量）、馅料（100克）
1/8. 1粽子叶和咸水草放水里泡半小时后下锅煮10分钟 静置半小时 捞起后浸泡冷水至冷却 然后擦干备用
2/8. 2在此期间把冰皮月饼粉取出。加入50ml水搅拌均匀
3/8. 3麦芽糖糖浆加入50ml水 搅拌均匀 慢火加热至微微沸腾后熄火。待糖水较凉后 慢慢加入冰皮月饼粉 搅拌均匀
4/8. 4隔水清蒸10～15分钟（蒸的时候不要然水气进入馅料中） 蒸好后待凉至手可触碰的温度时翻拌成团。分成8—10份
5/8. 5馅料可以根据自己的喜好包人。星巴克包的是草莓。芒果。咖啡。抹茶。红豆五种。 为了以假乱真 可以包草莓果酱 芒果果酱。咖啡奶油。抹茶奶油 红豆沙
6/8. 6 关于怎么包粽子教程：馅料取出 分成8—10份 带上一次性手套。沾点色拉油防粘黏。切割好的水晶皮包上馅料 团成团备用
7/8. 取出准备好的粽子叶和咸水草绳。粽子叶两到三片叠在一起 弯成圆锥状。把水晶团塞到里面定型。把多余的叶子剪掉。在包成圆锥形状 用咸水草绳固定ps：不会包的可以去淘水晶粽子的模具
8/8. 包好的水晶粽放冰箱冷藏3小时就可以吃咯。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 星巴克的星冰粽DIY热量1257 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠566.1 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾412 毫克