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宝宝肉松牛肉

宝宝肉松牛肉的热量和减肥功效

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宝宝肉松牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量512宝宝肉松牛肉热量/卡路里927千卡
午睡 热量927千卡,相当于午睡1159分钟消耗的热量...48

宝宝肉松牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(六两)、大葱(两段)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、白糖(半勺)、橄榄油(一勺)
宝宝肉松牛肉的做法图解1

1/5. 新鲜牛肉洗净,切丁。

宝宝肉松牛肉的做法图解2

2/5. 切丁后用锅煮开水焯一下,把浮沫撇净,放入高压锅压20分钟,也可以在普通锅里煮,直至肉烂。

宝宝肉松牛肉的做法图解3

3/5. 捞出晾凉,备用。

宝宝肉松牛肉的做法图解4

4/5. 把肉放在保鲜袋里用擀面杖捶碎,如果不够碎用手撕。

宝宝肉松牛肉的做法图解5

5/5. 把撕好的肉,放入面包机中选择肉松模式,放入生抽,老抽,糖,橄榄油。等待一个小时,就可以了,晾凉之后装到密封瓶里,尽快吃,因为没有防腐剂。建议一周内吃完。家里没有面包机可以在炒锅内小火不停翻炒,注意不要炒糊。味道可以根据自家宝宝口味调节。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、消水肿、强筋壮骨等功效;可与甘蔗、芋头、南瓜搭配;与红螺、木耳菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;可与樱桃、兔肉、粳米搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宝宝肉松牛肉热量927 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质41.97 克
  • 碳水化合物130.4 克
  • 54.8 毫克
  • 41 毫克
  • 3.1 毫克
  • 597 毫克

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