| 香葱肉臊披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 361克 | 香葱肉臊披萨热量/卡路里883千卡 | |||

1/12. 猪肉馅加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀,腌渍入味;香葱洗净切末;红椒洗净切末备用。

2/12. 拌匀,腌渍入味

3/12. 香葱洗净切末;红椒洗净切末备用。

4/12. 炒锅倒油,下葱末炝锅。

5/12. 再下腌好的肉馅炒散至6-7分熟即可,然后盛出备用。

6/12. 糖、酵母与30℃的温水混合,静置10-15分钟。筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀,将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀,揉成光滑的面团,用湿布盖住,发酵至2倍大。

7/12. 糖、酵母与30℃的温水混合,静置10-15分钟。筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀,将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀,揉成光滑的面团,用湿布盖住,发酵至2倍大。面团发酵至2倍大后,用手将面团中的气体挤出,盖上保鲜膜松弛15分钟,至面团从新膨胀。

8/12. 板上撒少许干面粉,用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状放入烤盘中。

9/12. 将番茄沙司均匀的抹到饼皮上,撒披萨草,边缘留白约一指宽。

10/12. 再撒上适量披萨草和奶酪丝。

11/12. 然后均匀的铺上炒好的肉臊,再撒上香葱末、红椒末和少许披萨草。

12/12. 最上面铺上奶酪丝即可进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准)烤箱提前10分钟预热,230度约15分钟,待外圈留白部分呈焦黄状即可取出。
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津止渴、健胃消食等功效;可与鲫鱼、卷心菜、芹菜搭配;与冰棍、皮皮虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;