| 红酒烩虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 红酒烩虾热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于跨栏38分钟消耗的热量...600 | |||||
红酒烩虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海虾（400克）、番茄沙司（2勺）、香葱（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、鸡蛋清（适量）、香菜（适量）、黄瓜（适量）、圣女果（适量）、葡萄酒（3勺）、生抽（1勺）、砂糖（2勺）、料酒（2勺）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）
1/9. 海虾去须、虾枪；背部第2节用片刀划开，用牙签挑除泥肠
2/9. 盆中放好处理过的虾，倒入2勺料酒或黄酒，均匀撒入少许盐、黑胡椒粉，淀粉等，最后打入一个蛋清，将以上配料与虾搅匀腌渍半小时备用
3/9. 切好香葱段、蒜瓣、姜片；黄瓜片和圣女果片若干
4/9. 准备料汁：将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、砂糖2勺、盐少许，混合调匀备用
5/9. 锅中放油，入虾煎至两面稍加变色
6/9. 放入蒜瓣、姜片，中大火继续翻炒
7/9. 翻炒至虾九分熟时，倒入备好的料汁
8/9. 下入香葱段，继续翻炒至虾两面金黄
9/9. 将黄瓜片和圣女果摆盘，放入炒好的虾，撒上少许香菜，即可
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与豆苗、大葱、韭菜搭配；与香菇、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与三文鱼、鲫鱼、卷心菜搭配；与冰棍、鲇鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红酒烩虾热量384 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠1349 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾552 毫克