| 和风鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 和风鸡肉丸热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于抄写145分钟消耗的热量...138 | |||||
和风鸡肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、葱花（2颗）、老抽（1勺）、糯米酒（1勺）、怡口糖（0.5克）、照烧汁：蒜，姜少许（适量）、料酒（2勺）、生抽（3勺）、清水（4勺）、怡口糖（1克）
1/9. 鸡胸肉剁成肉泥，我这个剁的不细，手臂略累，可以的话再剁剁
2/9. 葱花，酱油，米酒，怡口糖加入
3/9. 搅拌均匀，使劲搅拌一会儿，这样好搓丸子
4/9. 手上带点水，把肉泥揉成球，烤箱200度烤10分钟
5/9. 烤的时候做照烧汁：一瓣蒜切片，少许生姜，1g怡口糖，2勺料酒，3勺生抽，4勺清水，小火加热浓缩
6/9. 熬到只剩一半液体
7/9. 肉丸上刷一层照烧汁，翻面，再刷一下，再烤5分钟，然后再刷一层汁烤5分钟出炉
8/9. 装盘，把剩下的汁全刷完
9/9. 给个特写～
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、强筋骨等功效；可与豇豆、冬瓜、油菜搭配；与李子、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和风鸡肉丸热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克