| 蛋挞豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 319克 | 蛋挞豆腐热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于滑水50分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、豆腐（250克）
1/9. 豆腐切小丁
2/9. 鸡蛋磕入豆腐在一起
3/9. 均匀搅拌打散放少许盐
4/9. 锅中起油烧热放蒜粒烹出香味
5/9. 倒入鸡蛋液豆腐需高温迅速凝固转小火低温匀速转动蛋饼
6/9. 蛋饼处在半凝固状态时撒些香葱末
7/9. 用两把木制煎铲反转过来继续煎 蛋饼
8/9. 煎好蛋饼码放盘中
9/9. 改切花刀撒些胡萝卜末
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、圆生菜、小米搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、健脾利湿等功效；可与鲢鱼、鲑鱼、金针菇搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞豆腐热量302 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克