| 粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 粉丝扇贝热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于誊写289分钟消耗的热量...138 | |||||
粉丝扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（3只）、大蒜（1个）、葱（适量）、料酒（适量）、粉丝（一小把）、生抽（适量）
1/4. 把扇贝用刷子刷干净，用刀一分为二。再把不能吃的去掉，洗净。提前泡好粉丝
2/4. 加料酒腌制一会儿，同时把蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花。
3/4. 在扇贝上撒点盐，把粉丝盘好铺在扇贝上，入蒸锅蒸十分钟。同时开始起锅放油，把蒜末爆香。
4/4. 扇贝蒸好后，把蒜末铺到上面。撒上葱花，把烧好的油加上生抽浇在上面～美味的粉丝扇贝就做好啦～味道绝不输给酒店里面的
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、下气、抑癌抗瘤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、改善肝功能等功效；可与生菜、火腿、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；可与前腱牛肉、背部牛肉、牛肋条肉搭配；与何首乌、豆干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝扇贝热量665 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠650.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾582 毫克