| 豆沙小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 704克 | 豆沙小面包热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于打桌球897分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将豆沙除外的所有材料混合放入特百惠奇妙果菜蓝中揉匀 要揉到面团儿起劲为止 撑开呈薄膜状
2/9. 揉完后盖好盖子充分发酵成原面团的2倍大 用筷子戳一个洞没有回缩就说明发酵成功啦
3/9. 把发酵好的面团擀成长方形卷成一个卷儿再次放入奇妙果菜蓝中盖盖子醒发15分钟
4/9. 分割面团 每团儿16克
5/9. 手上沾油揉匀用擀面杖擀成圆形面皮 包上相应的豆沙馅儿 倒扣在纸托里
6/9. 所有材料包好后放入烤盘上 入烤箱进行二次发酵 烤箱底盘放水方便增加湿度 发酵15分钟
7/9. 二次发酵好的白面团表面刷上蛋液 撒上黑芝麻 放入烤箱中盘 上下管 160度 25分钟
8/9. 可爱吧 迷你豆沙小面包 热乎乎 软绵绵 甜滋滋
9/9. 很成功哦 可以把豆沙换成果酱更OK哦 你学会了吗？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与荠菜、牡蛎 、海虾搭配；与味精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与金桔、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小面包热量2242 千卡
- 脂肪133.77 克
- 蛋白质51.46 克
- 碳水化合物275.85 克
- 钠777.2 毫克
- 钙1950 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾2226 毫克