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蔓越莓\葡萄奶酥

蔓越莓\葡萄奶酥的热量和减肥功效

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蔓越莓\葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量388蔓越莓\葡萄奶酥热量/卡路里1710千卡
电工 热量1710千卡,相当于电工570分钟消耗的热量...180

蔓越莓\葡萄奶酥的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、黄油(80克)、白砂糖(40克)、奶粉(10克)、蛋黄(4个)、葡萄干(蔓越莓干)(适量)
蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解1

1/13. 黄油软化后用打蛋器稍稍打匀。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解2

2/13. 加入白砂糖40克和奶粉10克。用电动打蛋器打均匀。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解3

3/13. 四个鸡蛋将蛋黄分离,打蛋器将其中三个打发均匀。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解4

4/13. 将打好的蛋液分次加入到黄油中,每次都打发均匀再加入蛋液,随后筛入低粉。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解5

5/13. 洗净双手,开始揉面团。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解6

6/13. 我是做两种口味,所以揉了两个面团。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解7

7/13. 用擀面杖擀成面皮,厚度一厘米左右吧,然后用刀切成块,块儿的大小随意。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解8

8/13. 烤盘上铺好油纸,将切好的奶酥块儿摆放在烤盘上,用小刷子把最后一个蛋黄的蛋液均匀刷在每块儿奶酥上。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解9

9/13. 烤箱180度预热10分钟,烤盘入中层上火170-180度,下火150-160烘烤12分钟。

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解10

10/13. 烤好后凉凉口感就比较酥了

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解11

11/13. 装入小罐子漂亮吧!

蔓越莓\葡萄奶酥的做法图解12

12/13. 美美的下午茶,慢慢享受喽!

13/13. 我用的烤箱是aca火力特大,温度偏高。所以修改了原方子上下火都180度,15分钟。大家按照自己家烤箱脾气调整哈!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、抗氧化等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治疗便秘、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与香椿、杨梅、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与苋菜、桂圆肉、辣椒搭配;与消炎片、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓\葡萄奶酥热量1710 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物233.49 克
  • 741.2 毫克
  • 1908 毫克
  • 4.8 毫克
  • 2108 毫克

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