| 苦瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 951克 | 苦瓜炒肉片热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于剪指甲440分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（350克）、猪肉（75克）、高汤（适量）、葱（5克）、大蒜（5克）、盐（5克）、花生油（25毫升）
1/8. 苦瓜去籽切片。
2/8. 猪肉切片。
3/8. 葱切末，蒜切片。
4/8. 热锅下油，放入蒜片炝锅。
5/8. 放入肉片翻炒至变色。
6/8. 下入苦瓜。
7/8. 翻炒至断生。
8/8. 在加葱末，盐，高汤翻炒30秒关火盛盘即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、补肾健脾、预防骨质疏松等功效；可与芦笋、鸡蛋、番茄搭配；与猪大排、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与卷心菜、藕、木瓜搭配；与鸭梨、龟、梨相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、抗感冒等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒肉片热量440 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克