| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 226克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于晾衣服156分钟消耗的热量...120 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白条鸡（1只）、榛蘑（多一些）、葱（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（一点）、八角（适量）
1/5. 将榛蘑去根快速洗净，用温水泡着，记住水别倒掉
2/5. 将鸡切成小块，放入锅中烧水去血，去水
3/5. 葱姜蒜切好
4/5. 锅中放入适量油，加入白糖炒糖，记住小火勤动动，等糖化了，放入鸡块炒，度糖，放入姜蒜炒，再倒入少许料酒，老抽，生抽上色
5/5. 加入榛蘑连带着泡的水，这样入味，再适量加些就够，根据炖的时间，多炖些时间怎么也得40分钟
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、抗辐射、促进造血机能等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、元蘑、牛肉末搭配；与熏干、大枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量312 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物183.4 克
- 钠101.3 毫克
- 钙339 毫克
- 铁53.9 毫克
- 钾3270 毫克