| 酸萝卜鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 酸萝卜鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于垒球622分钟消耗的热量...240 | |||||
酸萝卜鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）
1/10. 自己泡的白萝卜……泡的时间比较久！所以没卖相
2/10. 半只鸭……斩好准备下锅了
3/10. 酸姜！鲜姜丝……
4/10. 调料包……八角桂皮陈皮香叶、我还加入了三个干辣椒
5/10. 下锅爆干先
6/10. 加入白酒去腥……分人而议！分量！有些人不喜欢！可以少加点
7/10. 加点老抽上点颜色……
8/10. 放老抽比较少！我不喜欢颜色太浓了……
9/10. 起锅后的成品图……有卖相吗……呵呵
10/10. 味道扛扛的……
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克