| 新奥尔良鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 新奥尔良鸡翅热量/卡路里8千卡 | |||

1/1. 提前一天,先用开水煮熟鸡翅,在开水里放5块姜片去味,大概煮15分钟
2.煮熟后用冰水过一次,记得用刀切一下鸡翅
3.开始用奥尔良粉与水调,比例3比1,再放鸡翅一起泡制。最后放近冰箱,10小时以上
4.第二天放紧烤箱,烤30分钟。
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、增进食欲、镇吐等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;