| 蔓越梅绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蔓越梅 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 650克 | 蔓越梅绿豆糕热量/卡路里3366千卡 | |||
 热量3366千卡，相当于上网2244分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越梅绿豆糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（500克）、麦芽糖（100克）、白砂糖（150克）、炼乳（100克）、蔓越梅（100克）、黄油（200克）
1/4. 绿豆，浸泡一天一夜，泡发了绿豆皮容易剥落。
2/4. 脱皮的绿豆上蒸锅煮，我这个没有完全脱干净，自己去皮太麻烦了。将就一下。蒸大约40分钟。
3/4. 出锅的绿豆用平铲压成泥，也可以是料理机。然后锅里下黄油，加入豆泥，炼乳，麦芽糖，白糖翻炒，收火加切碎的蔓越梅翻炒均匀，出锅。
4/4. 带一次性手套，将豆泥搓成球，入模压花。搞定！
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、滋润内脏、补脾益气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越梅绿豆糕热量3366 千卡
- 脂肪108.98 克
- 蛋白质16.25 克
- 碳水化合物312.94 克
- 钠180.7 毫克
- 钙384.8 毫克
- 铁12.86 毫克
- 钾721 毫克