| 玫瑰花般绽放的原味曲奇-花纹不消失还好挤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 230克 | 玫瑰花般绽放的原味曲奇-花纹不消失还好挤热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于抄写515分钟消耗的热量...138 | |||||
玫瑰花般绽放的原味曲奇-花纹不消失还好挤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油提前切块室温软化大概要二十多分钟，具体看天气热不热。。。（软化好的黄油用食指压一下会有个凹陷，强迫症的我每块黄油都按了一遍 (′⊙ω⊙`)
2/11. 然后筛入糖粉打发至顺滑颜色变浅，呈羽毛状。（懒癌患者没有筛糖粉，所以有一点颗粒感，拖出去斩了。。大家不要学我）
3/11. 分三次加入打散的全蛋液，每次要搅拌均匀后再加入下一次的。20g蛋液大概是半个鸡蛋。具体为什么我也不知道，乖乖听话就是了～ 莔rz
4/11. 这个盆子有点大了，筛网又有点小不好弄，不过用保鲜袋装好的面粉翻过来就可以筛啦，不用筛一点就倒一点粉那么麻烦。（不知道你们听不听得懂我在说什么。。⊙▽⊙我就是一边筛粉一边拍照，就是辣么炫酷！！！）
5/11. 搅拌均匀至没有干粉，至于什么手法嘛我也不造啊，反正好像是说不要搅拌太久，免得面粉起筋。。（T^T 反正我就是这么一本正经地胡说八道～）
6/11. 搅拌好的面团应该是这个样子的，不干不湿刚刚好，然后装入裱花袋。（怎么轻松取面团，奶油入裱花袋我另外一个帖子又说，这里就不重复啦！）
7/11. 铺好油纸开始挤花花～从中心按顺时针挤起，我用的是三能6齿的裱花嘴。
8/11. 挤的时候要慢一点不要急，不然花边就有点裂没有那么漂亮啦！
9/11. 一朵花花就出来啦！挤了一圈后收尾的时候就不要再挤了。
10/11. 其实这是我第一挤玫瑰花啦，不是很好看，裱花无能，臣妾做不到啊～ (/??_??)/ 烤箱预热，等发热管由红色变为黑色（大概8分钟）就可以入炉啦！然后180°烤18分钟。具体温度要根据自家烤箱的脾气，这个温度只做参考哦！（进入烤箱后就别想着看电视什么哒嗨去了，收拾一下东西就差不多还剩5分钟的时候就去烤箱那守着，待曲奇飘出香味，变成你想要的金黄色即可。）
11/11. 玫瑰曲奇做好啦！花纹一样清晰还有点渐变色的有没有～=￣ω￣=
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与丝瓜、青椒、生菜搭配；与鹅蛋、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
