| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 399克 | 家常豆腐热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于扫地167分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1块）、老干妈（1勺）、香葱（适量）、辣椒粉（半勺）
1/1. 豆腐切丁，放适量盐腌五分钟，方便入味。
2、热锅烧油，放入一点辣椒粉老干妈，并迅速放入豆腐，轻轻掂下锅，放水没过豆腐即可，滚了即可放葱出锅。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、清肺健肤等功效；可与秋刀鱼、香菇、川贝搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解表、降低胆固醇等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、健脾胃、健胃等功效；可与苦瓜、鸡蛋、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量501 千卡
- 脂肪65.32 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物93.77 克
- 钠86.4 毫克
- 钙770 毫克
- 铁9.46 毫克
- 钾1435 毫克