| 闽南粽饭-适用懒人及想吃自家粽子又不会包的娃们热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 416克 | 闽南粽饭-适用懒人及想吃自家粽子又不会包的娃们热量/卡路里1984千卡 | |||

1/5. 把鲜竹笋去皮切丝备用

2/5. 干香菇泡发后切丝,五花肉切小片

3/5. 糯米和大米按5:5混合洗净(有点褐红色的是海南的山兰米,有特别的色泽和香气,貌似营养价值也高,没有的请直接忽略,没啥影响)

4/5. 热油葱蒜爆香后放入五花肉和香菇炒香,加入鲜笋翻炒,盐和老抽调色调味后倒入米类翻炒均匀即可入电饭煲。水位比平时干饭略少一点,因为糯米吃水少。开启干饭档,熟了即可。

5/5. 很香很喜欢!!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、防癌、益胃和中等功效;可与木瓜、鲤鱼、鳕鱼搭配;与明虾、鹌鹑肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;