| 鱼肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 173克 | 鱼肉丸子热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于建筑89分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼肉丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头鱼下半段肉（500克）、玉米淀粉（20克）、葱花（适量）、白酒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）
1/7. 鱼肉剔骨切段，最好剔除鱼刺及所有硬的东西。
2/7. 最好剔除鱼皮机器打蓉，这些比较容易。
3/7. 打成这个样子就可以了。
4/7. 加玉米淀粉和葱花揉和成团。
5/7. 这个样子就可以了
6/7. 捏挤出圆球，汤勺刮下入锅，沸水使之全部浮起就可以了。
7/7. 蘸调料：如蒜蓉辣酱，裹茄汁，甚至放汤，都是可以的！美味滴！好吃滴！
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
葱花具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、消除疲劳等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与牛腿肉、前腱牛肉、龟苓膏相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肉丸子热量487 千卡
- 脂肪2.91 克
- 蛋白质14.78 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠10357.3 毫克
- 钙398 毫克
- 铁21.23 毫克
- 钾337 毫克