| 红心红龙果酸奶芝士慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 180克 | 红心红龙果酸奶芝士慕斯热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于蛙泳109分钟消耗的热量...600 | |||||
红心红龙果酸奶芝士慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 第一步，自然是饼底的制作，一包闲趣饼干捣碎加入50g融化的黄油，搅拌好后铺平压实在模具中，可以冰箱里冷冻10分钟到15分钟
2/7. 250g芝士，适量的绵白糖（具体根据个人喜好，我在这里放了50g不到一点），还有整盒莫斯利安酸奶，用电动打蛋器进行搅拌，大约10分钟到15分钟，搅拌表面光滑无颗粒
3/7. 将小半个红心红龙果切成小块，然后捣碎，可以适当加一点蜂蜜
4/7. 用纱网过滤，得到红心火龙果汁
5/7. 将火龙果汁加入酸奶芝士糊，继续搅拌五分钟，粉色的蛋糕是不是看上去很有食欲？
6/7. 将吉利丁粉加入冰水，待5分钟后，将其加热，然后倒入酸奶芝士糊中，搅拌均匀后酸奶芝士糊差不多就这样完成了，我们在将芝士糊倒入模具前可以在底部铺一层切好的火龙果小块，倒入一半的芝士糊后，再放一层火龙果小块，把剩下的芝士糊全部倒入，将模具稍微镇一下，镇出气泡后放入冰箱冷藏
7/7. 冷藏了2个多小时后，拿出来脱模，上面撒一点椰蓉装饰，再摆上剩下的火龙果块，差不多大功告成！
食材功效信息
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热化痰、生津等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 红心红龙果酸奶芝士慕斯热量1089 千卡
- 脂肪167.28 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物125.02 克
- 钠82.3 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾716 毫克