葱香鲫鱼的热量和减肥功效

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葱香鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
总量	423克	葱香鲫鱼热量/卡路里88千卡
热量88千卡，相当于乡村舞20分钟消耗的热量...270

葱香鲫鱼的做法共4个步骤

小鲫鱼（2条）、香葱（3根）、姜（适量）、剁椒（2勺）、酸菜（一包）

1/4. 首先腌制鱼，把鱼肚剖开，在鱼两边用刀划三下，以便后续入味。清洗干净，放入姜，葱，一小勺料酒，少量盐腌制20分钟。

2/4. 清洗酸菜，酸菜本身比较咸，一定要冲洗几遍，洗完后切碎。葱白和葱叶切开，锅中倒入油，中火翻炒酸菜，炒出香味后，放入葱白，姜继续翻炒几分钟，然后倒入剁椒翻炒。

3/4. 加入清水，清水的量大概能刚刚没过鱼身，大火加热，放入鱼，盖上锅盖，大概煮7分钟。鱼就熟了

4/4. 捞出鱼，小心别弄碎了。鱼放盘子里。汤继续煮，这时候把之前留下的葱叶，放入汤中烫出香味。尝一下汤的味道，适当调入少量鸡精和盐，如果味道合适就不用调。将汤倒在之前捞出的鱼上，完成啦

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、健脾胃等功效；可与茄子、苦瓜、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、消食等功效；可与仔鸭、北京填鸭、鸭肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；