| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 544克 | 糖醋排骨热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于林业工作238分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、葱，姜，酸（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/11. 排骨冲水洗净
2/11. 葱，姜，蒜，没有葱了就用洋葱代替
3/11. 准备花椒，八角，香叶，桂皮
4/11. 锅烧热加油炒排骨
5/11. 排骨炒上色
6/11. 炒好后盛出控油备用
7/11. 锅烧热加油炒葱，姜，蒜炒香后加入八角，香叶，花椒，桂皮
8/11. 再下入排骨，酱油，耗油，少许料酒翻炒，炒香后加入汤
9/11. 加水煮开，加盐，糖调口盖盖小火煮20~30分钟
10/11. 煮好后大火收汁，收稠后加入鸡粉和醋调口
11/11. 出锅了
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、除腥、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、温经止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量1903 千卡
- 脂肪53.56 克
- 蛋白质78.69 克
- 碳水化合物216.6 克
- 钠175 毫克
- 钙964 毫克
- 铁38.13 毫克
- 钾971 毫克