| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里717千卡 | |||

1/6. 蛋白蛋黄分离,蛋白打成奶油状。大概20分钟,期间两次加入两勺白糖

2/6. 泡沫在打蛋器上能够附着即可

3/6. 蛋黄加两勺白糖,四勺低筋面粉,一小勺泡打粉。搅匀无颗粒物即可

4/6. 把蛋白加入一起搅拌均匀

5/6. 锅壁摸少许油,倒入。按煮饭键,跳至保温后再过20分钟打开。完成

6/6. 切块,抹上巧克力酱。看个人口味也可以撒坚果末在上面。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效;可与玉米、洋葱、牡蛎 搭配;与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;