| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 洋葱去掉老皮,切成丝。

2/3. 鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。

3/3. 坐锅倒油,油烧到六成热倒入鸡蛋,迅速翻炒捞出备用。锅底油下入姜丝煸炒出香味倒入洋葱丝加盐,淋少许生抽最后下入鸡蛋翻炒两下即可装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与苋菜、明虾、茼蒿搭配;与鹅、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;