| 自制蒜油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 77千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 129克 | 自制蒜油热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于裸潜100分钟消耗的热量...420 | |||||
自制蒜油的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（60克）、食用油（200毫升）
1/5. 云南的独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。
2/5. 蒜剥好，剁成蒜末。
3/5. 锅里下食用油，油温六七成热时放入蒜末。
4/5. 小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
5/5. 冷却后装入消毒的密封容器中，随吃随取，可以拌面炒菜。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、帮助消化等功效；可与粳米、猪肉、五花肉搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 自制蒜油热量697 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克