| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 104克 | 提拉米苏热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于爵士乐健身操34分钟消耗的热量...360 | |||||
提拉米苏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手指饼干（75克）、马斯卡彭芝士（200克）、动物性淡奶油（165克）、柠檬汁（5毫升）、甘露咖啡力娇酒（50毫升）、蛋黄（1个）、白糖（30克）
1/11. 柠檬切开挤出汁
2/11. 45ml淡奶油加入柠檬汁轻轻搅拌变硬
3/11. 芝士打软加入变硬的奶油拌匀
4/11. 蛋黄里加白糖拌匀
5/11. 隔水加热并不断搅拌，不可煮沸，至糖化开，蛋黄变白，放凉
6/11. 把120ml淡奶油打发，7成就够了不要太硬
7/11. 把打发好的淡奶油和蛋黄糊加入芝士糊里搅拌均匀，即成芝士馅
8/11. 杯子中倒入甘露咖啡酒
9/11. 放入手指饼干迅速浸泡一下铺在杯底部
10/11. 上面放一层芝士馅，再依次放饼干,芝士馅然后放冰箱冷藏4小时
11/11. 吃之前撒上可可粉,没有可可粉我用巧克力碎代替的！
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、补水、美容护肤等功效；可与荠菜、黄豆、洋葱搭配；与消炎片、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量206 千卡
- 脂肪26.74 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物108.09 克
- 钠135.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾409 毫克