| 椰汁红豆鸡头米糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 赤小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 鸡头米 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 715克 | 椰汁红豆鸡头米糖水热量/卡路里800千卡 | |||

1/4. 洗净赤小豆,浸泡三小时后放锅中加纯净水煲至软熟(不是烂熟),沥干水备用。
2/4. 从冰箱取出鸡头米解冻,清水冲净,备用。
3/4. 纯净水4碗,加入椰子粉、冰糖煮溶,放入步骤2的鸡头米,煮三分钟。
4/4. 最后,加入步骤1煮好的赤小豆,搅匀,熄火,即成一道老少咸宜的饭后甜品----椰汁红豆鸡头米糖水。
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止吐、降血糖、预防高血压等功效;可与鲢鱼、鹌鹑、糯米搭配;与羊肝、牛肚、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡头米的热量22千卡(每100克);具有补肾、祛湿止带、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛脂降压、解毒等功效;可与莼菜、草莓、黑芝麻搭配;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;