| 特色炒藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米辣 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 133克 | 特色炒藕丝热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于采花22分钟消耗的热量...180 | |||||
特色炒藕丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白莲菜（300克）、小米辣（10克）、生姜（5克）、青蒜（1根）
1/3. 将红辣椒切丝 生姜切末 青蒜叶子和蒜白分开 待用。
2/3. 将白莲切长约6cm后0.5cm长条 用水浸泡防止氧化变色
3/3. 净锅后入油滑锅，放入姜末蒜白，翻炒炝出香味后入藕丝翻炒 ， 再入红辣椒 加调味品 盐味精 糖，翻炒均匀即可装盘。
食材功效信息
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 特色炒藕丝热量65 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物76.67 克
- 钠26.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1668 毫克