| 腊肠粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 635克 | 腊肠粽热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于高尔夫球397分钟消耗的热量...300 | |||||
腊肠粽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粽叶（适量）、糯米（适量）、腊肠（2根）、酱油（适量）、香菇（4把）
1/7. 糯米和香菇适量，清水浸泡4～6个小时
2/7. 粽叶洗净，香菇泡软切碎与泡好沥干水的糯米混合，加酱油搅拌均匀，上色，大约一两个小时，我家的酱油上色不明显，加了好多颜色也不是很深，不过味道倒是刚刚好！量的话，我糯米加香菇满满一中型锅，加了盛汤的瓷勺子六大勺左右吧～然后开包了就可以！
3/7. 对了，之前忘记说了，腊肠两根切成片，包的话我就不多说了，就是把粽叶围成漏斗状然后一勺糯米香菇压实再放两片切好的腊肠，再加糯米，依此类推
4/7. 一锅包好后放水，淹过粽子，大火烧开，然后小火慢慢闷，两三个小时差不多
5/7. 煮好，出锅～！
6/7. 颜色刚刚好，混合着香菇碎，很香！
友情提示：香菇不能切太碎…不然口感上就吃不出了…
7/7. 婆婆的香肠做的很好吃，放在粽子里也看着油油的又不腻，超级香哦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾养胃、补虚等功效；可与百合、乌鸡、鸭肉搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与木瓜、武昌鱼、薏米搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠粽热量1987 千卡
- 脂肪49.3 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物111.6 克
- 钠7185.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾533 毫克