| 双莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 230千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 155克 | 双莓芝士蛋糕热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于深蹲227分钟消耗的热量...240 | |||||
双莓芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（100克）、黄油（70克）、芝士（70克）、蔓越莓干（15克）、蓝莓干（15克）、泡打粉（1小勺）、牛奶（50毫升）、白砂糖（30克）、鸡蛋（1个）
1/8. 100g低精面粉和一小勺泡打粉过筛备用
2/8. 蔓越莓干和蓝莓干切碎，芝士切碎
3/8. 将黄油放入烤箱，选择发酵模式45℃，10min后取出，加入白砂糖30g用打蛋器搅拌均匀
4/8. 在黄油液中加入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至粘稠的状态
5/8. 分两次将低精面粉和牛奶装入黄油液中，搅拌均匀后加入芝士块和一大半的蓝莓干、蔓越莓干
6/8. 均匀装入纸杯中，在面上撒少量的蓝莓干、蔓越莓干，并将烤箱预热5分钟
7/8. 将纸杯放入烤箱中层，调至上下烤模式，温度设置为160℃，烤30分钟
8/8. 待烤箱停止工作后，取出成型的双莓芝士纸杯蛋糕
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强抵抗力、促进代谢等功效；与莴笋、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 双莓芝士蛋糕热量907 千卡
- 脂肪123.08 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物90.34 克
- 钠624.9 毫克
- 钙834 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾114 毫克