麻将烧饼的热量和减肥功效

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麻将烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	453克	麻将烧饼热量/卡路里2136千卡
热量2136千卡，相当于漂流427分钟消耗的热量...300

麻将烧饼的做法共5个步骤

中筋面粉（适量）、芝麻酱（适量）、食用油（适量）、清水（适量）、白芝麻（适量）、小磨油（适量）、发酵粉（5克）、泡打粉（3克）、小苏打（2克）、糖，盐，花椒面，五香粉等调料（适量）

1/5. 温水将酵母粉，小苏打，泡打粉和白糖化开并倒入面粉内，加入适量的温水将其活成手光，面光，缸盆光的三光面团，并在表面抹上一层油后自然醒发。

2/5. 在醒发面团的时候将芝麻酱倒进一个小盆中（根据面团的大小来调酱料)，然后依次放入盐，五香粉，少许的白糖和花椒面（花椒面量要大些）用小磨油来缓慢调匀成稍微稀一点的糊状
这里我用的花椒面是自己先将花椒被干炒熟后擀出来的

3/5. 醒发好的面团分成两半，一半为2/3的面团，一半为1/3的面团
面板上刷一层油后，将大的那一半面团擀成大的长方形片后将调好的麻酱刷上去然后像叠被子一样的叠起来

4/5. 将叠好的面片继续擀成长方形大片后再刷一层麻酱，再次重复此动作，此动作大约重复4-5次后卷起来揪成小剂子当内心

5/5. 将另一小半面团揉好后揪成“4”步同样多的小剂子后将这一部分包裹住小剂子内心后表面刷一层水沾上一层白芝麻后在平底锅中小火两面煎至定型后转到烤箱中上下火200度中层烤至15分钟

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、祛风润肠、生津通乳等功效；可与油麦菜搭配；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、冠心病等功效；

清水的热量1千卡（每100克）；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、祛风润肠、生津通乳等功效；可与香蕉、杏仁、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；