| 黑咖核桃脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 239克 | 黑咖核桃脆饼热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于刷牙571分钟消耗的热量...120 | |||||
黑咖核桃脆饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、全麦粉（30克）、红糖（35克）、速溶黑咖啡（无糖无伴侣）（5克）、玉米油（30毫升）、开水（50毫升）、核桃仁（30克）
1/11. 备料
2/11. 核桃仁切小块，烤箱120度10分钟烤香放凉。
黑咖啡加红糖倒入50毫升的开水冲泡，放凉。
3/11. 盆里倒入玉米油，放凉的咖啡红糖水
4/11. 筛入低粉全麦粉
5/11. 放入核桃仁翻拌匀
6/11. 用手抓捏成团，整成中间略高，四周矮的弧形。
烤盘铺油布，烤箱170度中层上下火20分钟。
7/11. 20分钟，取出放凉后，切厚片，约5-6毫米的片
8/11. 排放在烤盘上，中层上下火170度15分钟，取出放凉即可食用
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、大便秘结、止渴等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、补血等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与竹笋、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、补虚强体、滋养脑细胞等功效；可与马蹄、百合、黑芝麻搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑咖核桃脆饼热量1142 千卡
- 脂肪167.87 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物242.1 克
- 钠26.4 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾842 毫克