| 冰城美食-锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆淀粉 | 克 | 574千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 总量 | 430克 | 冰城美食-锅包肉热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于自行车测功器280分钟消耗的热量...300 | |||||
冰城美食-锅包肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、土豆淀粉（180克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（2大勺）、白醋（2大勺）、葱姜丝（适量）、胡萝卜丝（适量）、香菜（少许）
1/10. 里脊肉切薄片，用少许盐抓腌下
2/10. 土豆淀粉用水泡20分钟以上，倒掉浸泡淀粉的水，和腌好的里脊肉片抓匀
3/10. 油温180度以上，中高温把裹好的肉片放在油锅里炸
4/10. 炸成金黄色，还有的部位有点焦的颜色，捞出控油
5/10. 准备好胡萝卜丝、姜丝、葱丝
6/10. 控好油的肉放入盘内备用
7/10. 锅底留少许油，加入水，白糖烧开，熬到糖水变色加米醋
8/10. 放入胡萝卜丝、姜丝、葱丝，烧至汤汁略粘稠
9/10. 放入炸好的肉离火 翻锅均匀后盛盘
10/10. 撒上香菜即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与香菜、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰城美食-锅包肉热量1402 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠66.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾387 毫克