| 超Q弹的手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 269千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 超Q弹的手工芋圆热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于健美操72分钟消耗的热量...480 | |||||
超Q弹的手工芋圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（75克）、紫薯（150克）、糖粉（50克）、粟粉（玉米淀粉）（30克）
1/9. 把150g的紫薯蒸熟，去皮。
2/9. 取50g的木薯粉和15g的粟粉混合好。
3/9. 用小量的开水把混合的粉汤熟，用擀面棍捣拌成图样。
4/9. 用擀面棍把紫薯捣碎成泥，或者有料理机的用料理机打碎，然后跟步骤3的混合。
5/9. 再把剩余25g的木薯粉和15g的粟粉倒进步骤4，用手揉成团，如果沾手的话可以再加木薯粉揉，直到不沾手，用手心多揉几下会更弹！
6/9. 取一小部分搓成条形。
7/9. 最后切成一小粒一小粒的，就可以了。
8/9. 在盆里可以放一点点粉防止粘在一起。
9/9. 最后把芋圆煲熟，就可以放到糖水里面了，我个人喜欢放到西米糖水里面。
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与牛奶、猪小排、莲子搭配；与大花蟹 、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 超Q弹的手工芋圆热量575 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质2.53 克
- 碳水化合物205.76 克
- 钠3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾13 毫克