| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 826克 | 炸茄子热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于绘画410分钟消耗的热量...270 | |||||
炸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个长茄子）、鸡蛋（两颗）、面粉（小半碗）、番茄沙司（以个人口味）、食用油（适量）
1/5. 茄子切片，裹鸡蛋和面粉
2/5. 裹好后的效果
3/5. 起锅放油，炸至两边都为金黄色即可出锅
4/5. 最后依照个人口味蘸放番茄沙司即可
5/5. 最后剩余的食材（面粉 鸡蛋）可以给宝宝做疙瘩汤
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、治胃癌等功效；可与鲇鱼、基围虾、苦瓜搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、菠菜、小米面搭配；与鹅、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、降血压、治疗高血压等功效；可与芥蓝、鲫鱼、鸡蛋搭配；与河蚌、螃蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、血管硬化等功效；
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营养信息
- 炸茄子热量1843 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物94.22 克
- 钠1206.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾682 毫克