| 紫薯糯米煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 350克 | 紫薯糯米煎饼热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于骑摩托车506分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯糯米煎饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（350克）、紫薯（一个）、红豆沙（200克）、白砂糖（适量）
1/13. 准备好材料，红豆沙提前做好
2/13. 紫薯去皮切小粒
3/13. 放蒸锅蒸熟
4/13. 蒸的紫薯压成泥
5/13. 取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入开水，拌成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧30分钟
6/13. 取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌匀后，分次加入开水，和成光滑的紫薯面团，盖上布饧30分钟
7/13. 白面团和紫面团分别搓成条
8/13. 将两条面条合在一起，揉成一条粗面条
9/13. 切成大小合适的面剂
10/13. 将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入红豆沙馅
11/13. 包成包子，收口处朝下
12/13. 煎锅刷一层薄油，放入包好的紫薯糯米饼坯煎制
13/13. 加入少量的清水，盖上盖子，大火烧开水后转中小火煎至水份干即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、止渴等功效；可与莲藕、葡萄、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米煎饼热量1264 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克