| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 265克 | 榨菜肉丝热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于空手道100分钟消耗的热量...600 | |||||
榨菜肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（1块）、涪陵榨菜（1包）、嫩肉粉（1匙）、生抽（1匙）、蚝油（1匙）、白酒（1匙）、白糖（1茶匙）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
2/6. 猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
3/6. 肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
4/6. 锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
5/6. 加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）
6/6. 倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与洋葱、香芋、扁豆搭配；与首乌、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量1004 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物35.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克