| 简单好吃咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 636克 | 简单好吃咖喱牛肉饭热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于仰卧起坐103分钟消耗的热量...480 | |||||
简单好吃咖喱牛肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（200克）、土豆（1个）、红萝卜（1个）、咖喱（2块）
1/7. 牛腩切块过水。
2/7. 我在前一天晚上就把过水后的牛腩放电砂锅放一个小八角和小桂皮块（没有不放也可以）开自动挡，因为我的牛腩不肥所以加了一点油。ps:如果不想前一天晚上煮或者没有电砂锅，第二天就用高压锅也压也可以，如果不用高压锅用普通锅煮时间就比较久。
3/7. 早上把牛腩捞出来，土豆，红萝卜切小块，一起放油锅炸一下，先大火再中小火，把土豆和红萝卜炸软。ps:图片是我还没来得及放红萝卜就拍了。
4/7. 把炸好的土豆，红萝卜，煮好的牛腩一起放锅里，加上水盖过材料，加入生抽和酱油，大火煮开后，我把电磁炉定到300瓦18分钟。（喜欢吃洋葱的可以放点）
5/7. 煮好后，放入两块咖喱块，开中火，煮的时候要拌动怕粘锅，等咖喱全融了，汤汁变稠就可以了。（这是两个人的量）
6/7. 把米饭装在碗里再扣到盘子里，把咖喱牛肉浇在上面，可以再配一点西兰花或者黄瓜，西红柿，香喷喷的咖喱牛肉饭做好了。
7/7. 炖好的牛肉汤随便加点什么，比如粉丝，蘑菇，等等都很好喝。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与香菇、芹菜、菜花搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、增强免疫力、利尿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单好吃咖喱牛肉饭热量822 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠117.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾706 毫克