鲍汁蒜蓉蒸大虾的热量和减肥功效

1/15. 材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。

2/15. 大虾化冻。

3/15. 大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开

4/15. 用牙签挑出虾线。

5/15. 大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。

6/15. 大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。

7/15. 蒜泥酿入虾背中。

8/15. 虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。

9/15. 盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。

10/15. 留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。

11/15. 锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。

12/15. 倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。

13/15. 加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。

14/15. 用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。