| 猪骨猪肚白果汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 白果 | 克 | 455千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1236克 | 猪骨猪肚白果汤热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于抹水泥678分钟消耗的热量...180 | |||||
猪骨猪肚白果汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（1根）、猪肚（1只）、白果（250克）、姜（5片）、生粉（适量）
1/4. 将买回的猪骨放入清水中，丢2片姜，掉一点点料酒，焯一下捞出备用。
2/4. 买回的猪肚用食盐洗几次，再用生粉翻过来洗几次。放入清水中，同样放点姜片和料酒焯一下，捞出洗净切丝备用。
3/4. 白果买的时候叫他帮你剥一下，回家冷冻一下，然后放锅中蒸上10分钟左右，它表面上的衣物就会掉了。
4/4. 所有材料准备好之后，备一锅清水放几片姜。先放入猪骨大概炖1个小时之后，再放白果和猪肚丝。大概再炖一小时之后就可以了，起锅之前放点食盐。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、增强骨髓造血功能、补虚弱等功效；可与淮山、醋、山药豆搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、止泻、定喘咳等功效；可与羊排、大米、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、减肥等功效；
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营养信息
- 猪骨猪肚白果汤热量2035 千卡
- 脂肪19.38 克
- 蛋白质60.82 克
- 碳水化合物135.5 克
- 钠97 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾976 毫克