| 火腿蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 515克 | 火腿蒸鲈鱼热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于单板滑雪85分钟消耗的热量...378 | |||||
火腿蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
方火腿（200克）、鲈鱼（500克）、生姜（10克）、香葱（5克）、海天蒸鱼豉油（3茶匙）、海天古道料酒（2茶匙）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和海天古道料酒一起腌渍10分钟。
2/3. 方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。
3/3. 摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入海天蒸鱼豉油，最后浇上一层热油即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、补肝益脾等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防感冒、滋阴补阳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 火腿蒸鲈鱼热量535 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质23.69 克
- 碳水化合物22.12 克
- 钠160.1 毫克
- 钙246 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾916 毫克